06.06.25
French Press: Mehr aus deiner Tasse holen – mit der richtigen Bohne
Die Zubereitung des perfekten Kaffees kann manchmal frustrierend sein – besonders wenn man sich für die French Press entscheidet. Viele von uns haben schon einmal versucht, eine Tasse Kaffee zu zaubern, nur um mit einem bitteren oder flachen Ergebnis dazustehen. Vielleicht liegt es an dem Mahlgrad der Bohnen, der Wassertemperatur oder dem Verhältnis von Kaffee zu Wasser. Kein Grund zur Sorge! Die French Press hat nämlich viel Potenzial, und mit ein paar kleinen Anpassungen wirst du bald den vollen, aromatischen Kaffee genießen, den du dir wünschst. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du mit der richtigen Auswahl und Zubereitung das Beste aus deiner French Press herausholen kannst.
Die French Press ist eine der beliebtesten und einfachsten Methoden, um vollmundigen Kaffee zuzubereiten. Dabei ist die Wahl der richtigen Kaffeebohne entscheidend, um das volle Aroma zur Geltung zu bringen. Besonders geeignet sind frisch geröstete, ganze Bohnen, da sie ihre natürlichen Öle und Aromen besser bewahren. Arabica-Bohnen sind hier besonders beliebt, da sie ein sanftes, ausgewogenes Profil bieten. Für die French Press eignen sich außerdem mittel- bis dunkel geröstete Bohnen, da diese die kräftigen Aromen wie Schokolade und Nüsse verstärken.
Für ein besonders intensives Kaffeeerlebnis empfehlen wir unsere „Ozeaner“ Single-Origin Bohnen aus Peru. Dieser 100% washed Arabica Kaffee hat florale, honigartige Noten und eine erfrischende Säure, die perfekt mit der French Press Brühmethode harmoniert. Wer auf der Suche nach einer kräftigen, aber dennoch feinen Tasse ist, könnte mit unserer „Saale-Orla-Kaffee“-Mischung zufrieden sein, die ein ausgewogenes, nussiges Profil bietet.
Die richtige Mahlung ist ebenfalls essenziell: Für die French Press ist ein grobes Mahlgut ideal, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten und Bitterkeit zu vermeiden. Es empfiehlt sich, die Bohnen frisch zu mahlen, um das volle Aromenspektrum zu erhalten. Und nicht zuletzt spielt auch die Aufbewahrung eine Rolle. Achte darauf, deine Bohnen in einem luftdichten Behälter und an einem kühlen, dunklen Ort zu lagern, damit sie ihre Frische und Aromen länger bewahren.
Ein weiterer wichtiger Tipp: Experimentiere mit dem Kaffee-Wasser-Verhältnis und der Ziehzeit, um deine perfekte Zubereitungsweise zu finden. Jede French Press kann leicht variieren, und kleine Anpassungen machen oft den Unterschied. Starte mit einem Verhältnis von etwa 1:16 (Kaffee zu Wasser) und einer Ziehzeit von 4 bis 5 Minuten, um ein ausgewogenes Ergebnis zu erzielen.
Lass dich von der Vielfalt an Aromen und Röstungen inspirieren und entdecke die perfekte Tasse für dich!