Kaffee-Blog

Vorneweg: Espresso wird immer auf eine ganz bestimmte Weise zubereitet, bei der hoher Druck eine entscheidende Rolle spielt.

Die Ur-Kaffeepflanze stammt aus der Region Kaffa im südlichen Äthiopien – und wurde dort wohl bereits im frühen Mittelalter kultiviert.

Kaffee-Sommeliers – Menschen wie unser Gründer und Röstmeister Tony – testen bereits vor dem Röstprozess die Qualität der Rohkaffee-Lieferungen nach strengen Kriterien.

Welche Bohnen ergeben den besten Kaffee? Diese Frage hören wir von Kunden in unserer Kaffeerösterei immer wieder – und sie lässt sich definitiv nicht pauschal beantworten.

Espresso – das klingt nach Italien, nach Lebensfreude und nach Genuss, der sich Zeit nimmt. Auch bei der Zubereitung von zahlreichen Kaffee-Trendgetränken spielt Espresso fast immer eine tragende Rolle.

Warum Hafermilch besser ist als Kuhmilch und andere pflanzliche Alternativen, erfahrt ihr im folgenden Beitrag. Denn wir nutzen Ersatzmilch nicht nur, weil sie vegan ist, sondern auch aus gesunden und ökologischen Aspekten.

Was macht den Unterschied bei den beiden beliebten Getränken? Sie sind beides Kaffeegetränke mit einem hohen Milchanteil, doch was genau macht den klaren Unterschied aus. Wir liefern Euch die Antworten.

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt und wird in vielen verschiedenen Varianten zubereitet. In Deutschland gibt es verschiedene Arten von Kaffeezubereitung, die je nach Geschmack und Vorlieben variieren.